Guláš z tresky

Name: Guláš z tresky
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Filé z aljašské tresky; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 špetky Paprika mletá pálivá; 0.25 kus Masox; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

33 min.

Ingredience

- 1kilogramFilé z aljašské tresky
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2špetkyPaprika mletá pálivá
- 0,25kusMasox
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

4 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

839 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé nakrájíme na kostky, osolíme čtvrtinou lžičky soli, vložíme do hluboké pánve na rozpálený olej. Při smažení rybu obracíme opatrně, aby se nerozpadla. Když je ryba osmažená, vyjmeme ji na mísu, do oleje vsypeme cibuli nakrájenou nadrobno a osmažíme. Poté přisypeme obě papriky, mouku a chvilku restujeme. Osmaženou mouku zalijeme vodou, rozšleháme, aby se neudělaly hrudky, přidáme masox a česnek utřený se zbylou solí, dusíme alespoň patnáct minut.
2
Na konec varu vložíme do omáčky osmaženou rybu, aby se prohřála.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.