Gulášová polévka s houbami

Name: Gulášová polévka s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Cibule; 800 gramů Hovězí maso zadní; 10 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Pórek; 200 gramů Celer bulvový; 2 kusy Paprika červená; 250 gramů Rajčata; 100 gramů Cibulka jarní; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Paprika mletá pálivá; 850 gramů Houby nakládané; 3 kusy Okurky nakládané; 3 kusy Mrkev kořen

50 min.

Ingredience

- 6kusůCibule
- 800gramůHovězí maso zadní
- 10mililitrůOlej olivový
- 2kusyPórek
- 200gramůCeler bulvový
- 2kusyPaprika červená
- 250gramůRajčata
- 100gramůCibulka jarní
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůPaprika mletá pálivá
- 850gramůHouby nakládané
- 3kusyOkurky nakládané
- 3kusyMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

713 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

21 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

21 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kousky, opečeme v pánvi na rozehřátém oleji a vložíme do hrnce. Zeleninu očistíme, omyjeme, případně oloupeme nebo zbavíme semen. Nakrájíme ji na kostičky.
2
Zeleninu opečeme v uvolněné pánvi a přidáme do hrnce. Přidáme také nakládané cibulky. Přilijeme hovězí vývar. Osolíme, opepříme, ochutíme mletou paprikou. Přikryjeme a zvolna vaříme asi půl hodiny.
3
Když je maso vařené, přidáme okapané houby. Podle potřeby osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.