Gumbo kuřecí po cajunsku

Name: Gumbo kuřecí po cajunsku
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 1 kus Cibule; 1 kus Paprika zelená; 90 gramů Rýže dlouhozrnná; 3 decilitry Vývar drůbeží; 1 kus Chilli paprička; 225 gramů Okra - Ibišek jedlý; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Celer - nať; 1 lžíce Olej slunečnicový

30 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 1kusCibule
- 1kusPaprika zelená
- 90gramůRýže dlouhozrnná
- 3decilitryVývar drůbeží
- 1kusChilli paprička
- 225gramůOkra - Ibišek jedlý
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCeler - nať
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1204 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

55 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme olej ve velké pánvi a osmahneme dozlatova kuřecí stehýnka. Poté je vyndáme z pánve.
2
Do pánve dáme pokrájenou cibuli, celer, pepř a minutu smažíme. Vylijeme přebytečný olej. Přidáme rýži a smažíme minutu. Přilijeme vývar a uvedeme do varu. Pokrájím okru a chilli papričku, přidáme vše do pánve s rajčatovým protlakem, osolíme a opepříme.
3
Vrátíme do pánve kuřecí stehna, přikryjeme pokličkou a vaříme 15 minut. Občas zamícháme.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.