Halušky se sýrovou omáčkou

Name: Halušky se sýrovou omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 130 gramů Sýr Gorgonzola; 1 špetka Pepř bílý; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 400 gramů Těstoviny konzumní; 0.5 litr Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 130gramůSýr Gorgonzola
- 1špetkaPepř bílý
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

670 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

18 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

42 mg

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu v hrnci osolíme, přivedeme k varu a zavaříme halušky. Podle typu je vaříme 12-15 minut.
2
V hrnci nebo rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, zasmahneme ji a přilijeme teplé mléko, dobře mícháme, až vznikne hladký bešamel.
3
Sýr rozdrobíme a přidáme do omáčky, mírně přisolíme, opepříme a zahustíme žloutkem.
4
Halušky necháme okapat, upravíme je na mísu, přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.