Hamburské brambory

Name: Hamburské brambory
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory vařené ve slupce; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory vařené ve slupce
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

36 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory vařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. V kastrole při mírné tepotě brambory promícháme s máslem, pepřem a solí. Vmícháme žloutky, kaši dobře prošleháme a nakonec zlehka přimícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Lžící namočenou v horké vodě vykrajujeme z kaše noky a smažíme je na pánvi na oleji dozlatova.
3
Podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.