Hamburský pečený platýs

Name: Hamburský pečený platýs
Prep time: 7 min
Cook time: 12 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Platýz - filety; 1 lžička Sůl; 2 kusy Citrony; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Anglická slanina; 1 kus Petržel - nať; 60 gramů Máslo čerstvé

19 min.

Ingredience

- 4kusyPlatýz - filety
- 1lžičkaSůl
- 2kusyCitrony
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůAnglická slanina
- 1kusPetržel - nať
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

26 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a osušíme platýse, pokapeme šťávou z jednoho citrónu a osolíme. Zaprášíme moukou.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky a rozpustíme v pánvi. Opečenou slaninu vyjmeme, do výpeku přidáme máslo a ryby z každé strany opečeme 3–4 minuty.
3
Hotové ryby dáme na nahřátou mísu, posypeme slaninou a ozdobíme petrželkou. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.