Hartmanická chlebovka se smetanou

Name: Hartmanická chlebovka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 1 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 lžička Kmín celý; 280 gramů Chléb samožitný; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Vejce slepičí; 2 decilitry Smetana zakysaná 14%

45 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 1lžíceSádlo škvařené
- 0,5lžičkaKmín celý
- 280gramůChléb samožitný
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžícePažitka
- 1kusVejce slepičí
- 2decilitrySmetana zakysaná 14%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

266 mg

Cukr

242 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vody se solí, lžicí sádla a kmínem vložíme tvrdší chleba, který jsme rozlámali na malé kousky nebo pokrájeli na kostky. Chlebovku vaříme 30 minut.
2
Mezitím dáme do misky zakysanou smetanu a hladkou mouku. Rozmixujeme dohladka a 5 minut před koncem vaření přimícháme do polévky.
3
Omyjeme a drobně pokrájíme pažitku, kterou odložíme do misky. Nakonec do polévky přidáme vejce, pažitku, promícháme, polévku dosolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.