Hlávkový salát s uzeným lososem a vejcem na měkko

Name: Hlávkový salát s uzeným lososem a vejcem na měkko
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 220 gramů Salát římský; 4 kusy Rajčata; 1 kus Cibule lahůdková; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Chilli paprička; 165 gramů Losos uzený; 1 špetka Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 lžičky Olej sezamový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká

25 min.

Ingredience

Salát
- 220gramůSalát římský
- 4kusyRajčata
- 1kusCibule lahůdková
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusChilli paprička
- 165gramůLosos uzený
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2lžičkyOlej sezamový
Vařená vejce
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listy hlávkového salátu omyjeme, vodu setřepeme, potrháme na kusy a dáme je do mísy. Omytá a osušená rajčata pokrájíme na čtvrtky. Lahůdkovou cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Oranžovou papriku a chilli papričku omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Papriku nakrájíme na proužky, chilli nakrájíme na tenké nudličky. Filet z uzeného lososa nakrájíme na proužky široké přibližně 1.5cm. Vše v míse pokapeme olejem, promícháme, ochutíme solí, pepřem a rozdělíme salát ozdobně na talíře.
2
V rendlíku přivedeme k varu minimálně 500ml vody, jakmile se začne vařit, vložíme do ní čerstvá vajíčka a uvaříme je naměkko. Vaříme je pouze 4-5 minut podle velikosti. Uvařená vajíčka zchladíme, opatrně oloupeme, položíme na střed salátu, rozkrojíme je na poloviny, ochutíme je špetkami soli, mleté papriky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.