Hlávkový salát sterilovaný v octovém nálevu

Name: Hlávkový salát sterilovaný v octovém nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Salát hlávkový; 1 litr Voda pitná; 2 decilitry Ocet kvasný lihový; 1 kus Cibule - nať; 1 kus Česnek-nať; 1 hrst Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 3kusySalát hlávkový
- 1litrVoda pitná
- 2decilitryOcet kvasný lihový
- 1kusCibule - nať
- 1kusČesnek-nať
- 1hrstKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

21 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

1 g

Cukr

186 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý salát očistíme, rozebereme, listy důkladně omyjeme a nakrájíme. Zelenou cibulovou a česnekovou nať opláchneme, pokrájíme a společně a nasekaným koprem přidáme k salátu a promícháme. Vodu smícháme s octem a solí, přivedeme k varu, odstavíme a necháme vychladnout. Salát rozdělíme do sklenic, zalijeme nálevem a zavíčkujeme. Urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme po dobu 15 minut od bodu varu. Po vychladnutí vyjmeme a uchováme v temné a studené místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.