Hlemýždi s houbami

Name: Hlemýždi s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Lišky čerstvé; 80 gramů Šalotka; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Zakysaná smetana; 250 mililitrů Víno bílé; 680 gramů Hlemýždi

65 min.

Ingredience

- 100gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůLišky čerstvé
- 80gramůŠalotka
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůZakysaná smetana
- 250mililitrůVíno bílé
- 680gramůHlemýždi

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

381 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

16 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

270 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby pokrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě. Vaříme cca 20 minut. Hlemýždě omyjeme rozpůlíme, smícháme s jemně pokrájenou šalotku. Necháme 10 minut podusit, poté podlijeme vínem, přisypeme uvařené houby a zjemníme smetanou. Necháme vařit 20 minut. Osolíme a opepříme dle chuti.
2
Servírujeme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.