Hlíva ústřičná na kmíně

Name: Hlíva ústřičná na kmíně
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 150 gramů Hlíva ústřičná; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Kmín celý; 100 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 150gramůHlíva ústřičná
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaKmín celý
- 100mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

51 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

179 mg

Cukr

52 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a necháme okapat hlívu. Odřízneme tuhé části noh tak, aby vznikla ouška.
2
Spodní část nohy potřeme utřeným česnekem, posypeme kmínem a osolíme.
3
Obalíme v hladké mouce a na horkém oleji smažíme, dokud houby nezezlátnou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 7. 1. 2017

Hlíva ústřičná na kmíně

Hlívu před rychlou úpravou vždy předem chvíli podusím, aby byla stravitelnější. Pak ji osuším a teprve ochutím a obalím. Smažení je pak velmi rychlá záležitost. Tak to upravená hlíva je křupavá a chutná. Doporučuju vyzkoušet a hodnotím kladně.