Hlíva ústřičná s hořčicí

Name: Hlíva ústřičná s hořčicí
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hlíva ústřičná; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 400gramůHlíva ústřičná
- 2kusyCibule
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

103 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

901 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlívu ústřičnou očistíme, odřízneme konce nožiček, houby omyjeme a osušíme.
2
Na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli. Hlavičky hlívy mírně osolíme, opepříme a rozložíme na cibuli. Zvolna dusíme do vysmahnutí tekutiny a pokud houby nezměknou, podlijeme vodou a dodusíme.
3
Měkké houby obrátíme, potřeme hořčicí, zaprášíme hladkou moukou a opečeme dozlatova.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené nebo opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.