Houbová omáčka na smetaně

Name: Houbová omáčka na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 litr Voda pitná; 1.5 kilogramy Houby čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Kmín celý; 1 kus Citrony; 5 kusů Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 0,5litrVoda pitná
- 1,5kilogramyHouby čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaKmín celý
- 1kusCitrony
- 5kusůVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

31 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

13 g

Cukr

598 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umyté a očištěné houby nakrájíme, dáme do vody se solí a kmínem a necháme vařit 20 minut. Smetanu vylijeme do menší mísy, přidáme mouku, dobře rozmixujeme a nalijeme na vařící houby.
2
Do hotové omáčky rozklepneme celé vajíčka, zamícháme, necháme povařit ještě 5 minut, dochutíme pepřem a citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.