Houbová polévka s podmáslím

Name: Houbová polévka s podmáslím
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 5
Ingredients: 5 kusů Brambory; 1 lžička Sůl; 2 špetky Kmín drcený; 50 gramů Houby sušené; 800 mililitrů Voda pitná; 500 mililitrů Podmáslí AB jihočeské šlehané; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí

43 min.

Ingredience

- 5kusůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyKmín drcený
- 50gramůHouby sušené
- 800mililitrůVoda pitná
- 500mililitrůPodmáslí AB jihočeské šlehané
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

168 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

939 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby namočíme do 300 ml vody a necháme nabobtnat, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli jemně nakrájíme, vejce rozšleháme, do podmáslí zašleháme mouku.
2
Brambory vložíme do 500 ml vody, vsypeme kmín, lžičku soli a vaříme v silnostěnném hrnci, až jsou brambory poloměkké. Poté do nich zamícháme podmáslí, dobře promícháme a necháme brambory dovařit.
3
Mezitím na másle zpěníme cibuli, vlijeme na ni houby i s vodou a dusíme, až jsou houby měkké.
4
Když jsou houby měkké, vlijeme je do hrnce k uvařeným bramborám, přidáme rozšlehané vejce a mícháme, dokud se vejce nesrazí. Podle potřeby polévku dosolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.