Houbová polévka s rýží

Name: Houbová polévka s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí kližka; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Estragon; 125 gramů Chřest bílý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Rýže loupaná

120 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí kližka
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaEstragon
- 125gramůChřest bílý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůRýže loupaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

12 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso omyjeme, vložíme do osolené vody, přivedeme k varu a uvaříme doměkka. Hotové maso vyjmeme, nakrájíme a odložíme stranou.
2
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na rozehřátém másle. Ochutíme solí a estragonem.
3
Vývar z masa přivedeme k varu, nasypeme rýži a na mírném ohni uvaříme ne úplně doměkka. Chřest uvaříme, nakrájíme, přidáme spolu s masem a žampiony do vývaru, necháme krátce projít varem a podáváme.
4
Můžeme dochutit polévkovým kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.