Houbová polévka se smetanou

Name: Houbová polévka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 6 gramů Sůl; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžíce Máslo čerstvé; 250 gramů Houby čerstvé; 1 kus Bobkový list; 100 gramů Celer bulvový; 1.5 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 kostka Polévkové kostky Vitana

40 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 6gramůSůl
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 250gramůHouby čerstvé
- 1kusBobkový list
- 100gramůCeler bulvový
- 1,5decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5kostkaPolévkové kostky Vitana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

145 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a ještě minutu smažíme. Zalijeme hrnkem vody a přidáme kostku kuřecího vývaru. Zamícháme a necháme 2 minuty vařit.
2
Nakonec přisypeme na kostičky nakrájenou mrkev, celer, bobkový list a vaříme zakryté pokličkou na mírném ohni asi 20 minut. Odstavíme z plotny, vyjmeme bobkový list, osolíme, opepříme. Nakonec přimícháme smetanu v pokojové teplotě a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.