Houbová rychlá omáčka

Name: Houbová rychlá omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 litr Hovězí vývar základní; 0.5 lžička Sůl; 3 špetky Kmín celý; 3 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Houby čerstvé; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1litrHovězí vývar základní
- 0,5lžičkaSůl
- 3špetkyKmín celý
- 3špetkyPepř černý mletý
- 200gramůHouby čerstvé
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dáme vařit trochu vývaru s houbami (čerstvé, sušené musíme nechat asi 15 minut namočené ve vlažné vodě).
2
Zpěníme na sádle drobně nakrájenou cibuli, přidáme kmín, mouku a zhotovíme světlou jíšku.
3
Zalijeme ji vývarem a důkladně rozšleháme. Uvedeme do varu, ochutíme pepřem a vaříme 30 minut za častého míchání.
4
Uvařené houby přidáme do omáčky a necháme krátce povařit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.