Houbové rizolety

Name: Houbové rizolety
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Houby čerstvé; 1 decilitr Mléko sójové; 1 lžička Sůl; 50 gramů Mouka polohrubá; 2 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 50 mililitrů Olej stolní; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Cibule

60 min.

Ingredience

- 500gramůHouby čerstvé
- 1decilitrMléko sójové
- 1lžičkaSůl
- 50gramůMouka polohrubá
- 2lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 50mililitrůOlej stolní
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

341 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

954 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby podusíme v troše osolené vody do měkka, po okapání jemně nakrájíme nebo umeleme.
2
Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a osmahneme. Zalijeme sójovým mlékem a vývarem z hub, povaříme na hustou omáčku. Nakonec vmícháme houby a sůl.
3
Polohrubou mouku, mléko, vejce (1ks) a špetku soli rozšleháme, necháme chvíli stát. Z těsta usmažíme na oleji 4 palačinky, naplníme je houbovou směsí a pevně stočíme. Palačinky obalíme v hladké mouce, vejci a ve strouhance, smažíme na oleji.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.