Houbový nákyp

Name: Houbový nákyp
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Houby čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 4 stroužky Česnek; 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 0.5 lžička Sůl; 4 kusy Žemle tuková; 30 gramů Sádlo škvařené; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůHouby čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 4stroužkyČesnek
- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 4kusyŽemle tuková
Na pekáč
- 30gramůSádlo škvařené
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

519 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

29 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáč vymažeme sádlem, vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 150 °C.
2
Cibuli nakrájíme na drobno, houby na kousky, česnek utřeme se solí, housky nakrájíme na kostky a namočíme do mléka.
3
Cibuli zpěníme na másle, vmícháme houby a dusíme do poloměkka. Směs necháme zchladnout.
4
Do vychladlé směsi přidáme rozšlehané žloutky, utřený česnek a v mléce namočené housky. Dobře promícháme a na závěr lehce vmícháme pevný sníh z bílků.
5
Hmotu narovnáme do pekáče a zvolna pečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.