Housky z chlebovo-rýžového těsta

Name: Housky z chlebovo-rýžového těsta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gramů Rýže dlouhozrnná; 2 lžíce Cukr třtinový; 1 lžička Sůl; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 100 gramů Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická; 50 gramů Pšeničné vločky; 1.5 lžičky Droždí sušené; 1 kus Vejce slepičí; 10 gramů Sezam - semena; 10 gramů Dýňová semínka; 10 gramů Mák - semena; 2 lžíce Olej olivový; 1.3 litry Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 150gramůRýže dlouhozrnná
- 2lžíceCukr třtinový
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 250gramůMouka pšeničná celozrnná
- 100gramůMouka pšeničná tmavá chlebová předměřická
- 50gramůPšeničné vločky
- 1,5lžičkyDroždí sušené
- 1kusVejce slepičí
- 10gramůSezam - semena
- 10gramůDýňová semínka
- 10gramůMák - semena
- 2lžíceOlej olivový
- 1,3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

3 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži přepereme a uvaříme. Uvařenou slijeme přes síto a necháme okapat. Vejce v misce rozšleháme.
2
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme 2,4 dl vody, přidáme olej, rýži, cukr a sůl. Všechny druhy mouky smícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu nádoby nasypeme vločky a vše poprášíme droždím.
3
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "celozrnné těsto" a zapneme. Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a prohněteme.
5
Těsto pak rozdělíme na 12 stejných dílů a z každého vytvarujeme 3 stejně velké kuličky. Vždy 3 kuličky dáme těsně k sobě na olejem mírně potřený plech, přikryjeme a na teplém místě necháme kynout, dokud nemají dvojnásobný objem. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme směsí semínek a mákem.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů a housky pečeme přibližně 15 až 20 minut, dokud nemají zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.