Hovězí hranolky v ostré směsi

Name: Hovězí hranolky v ostré směsi
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 40 gramů Sádlo škvařené; 400 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Lečo sterilované; 2 kusy Feferony; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 40gramůSádlo škvařené
- 400gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůLečo sterilované
- 2kusyFeferony
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5litrVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

19 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

558 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle. Přidáme omyté, na hranolky nakrájené hovězí maso a za stálého míchání je opékáme, až se vydusí na tuk. Osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a znovu osmahneme. Podlijeme vývarem, rozmícháme a dusíme.
2
Po chvíli přidáme sterilované lečo a očištěné, nasekané feferonky. Za častého míchání a podlévání vývarem dusíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.