Hovězí jazyk smažený

Name: Hovězí jazyk smažený
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí jazyk; 5 gramů Sůl; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 200 gramů Chléb konzumní; 100 mililitrů Omáčka cikánská; 60 gramů Máslo čerstvé

90 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí jazyk
- 5gramůSůl
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 200gramůChléb konzumní
- 100mililitrůOmáčka cikánská
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

749 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

41 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

600 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí jazyk uvaříme v osolené vodě do měkka. Vaření jazyku trvá přibližně hodinu. Následně ho oloupeme, nakrájíme na plátky, obalíme v mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích, nakonec obalíme ve strouhance. Na pánvi rozehřejeme máslo, řízečky v něm usmažíme do zlatova.
2
Podáváme s chlebem a pikantní omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.