Hovězí koule

Name: Hovězí koule
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 400 gramů Bramborová kaše; 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Hovězí maso vařené; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Petržel kudrnka; 100 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 400gramůBramborová kaše
- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůHovězí maso vařené
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůPetržel kudrnka
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

714 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

42 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené maso umeleme na strojku a vložíme do misky. K masu přisypeme vařené brambory, sůl, pepř, posekanou petrželku, mletý muškátový oříšek a přidáme vejce. Vše důkladně promícháme a vyklopíme na pomoučený vál. Postupným hnětením zapracujeme mouku do těsta.
2
Z těsta vytvoříme menší koule, zploštíme je dlaní a usmažíme na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova.
3
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.