Hovězí maso dušené se šunkou

Name: Hovězí maso dušené se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí maso zadní; 10 gramů Anglická slanina; 30 gramů Šunka drůbeží; 40 gramů Cibule; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 6 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 decilitr Voda pitná; 10 gramů Olej olivový

80 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí maso zadní
- 10gramůAnglická slanina
- 30gramůŠunka drůbeží
- 40gramůCibule
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 6gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1decilitrVoda pitná
- 10gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

232 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

11 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

763 mg

Cukr

848 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva plátky zadního hovězího masa silně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme hladkou moukou. Anglickou slaninu, cibuli a drůbeží šunku nakrájíme nadrobno.
2
V kastrůlku rozpálíme olej, přiložíme plátky masa, zprudka je osmahneme z obou stran, podlijeme troškou vody a zvolna dusíme doměkka. Mezitím v pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme cibuli, šunku, orestujeme a odstavíme.
3
Plátky masa upravíme na talíře a posypeme cibulí a šunkou na slanině.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.