Hovězí maso na hřebíčku

Name: Hovězí maso na hřebíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1.5 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 600 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Chilli omáčka; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Cukr krupice; 5 kusů Hřebíček

150 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1,5decilitryVoda pitná
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 600gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaChilli omáčka
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaCukr krupice
- 5kusůHřebíček

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

24 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a česnek nakrájíme na plátky.
2
Na pekáč z varného skla dáme maso, asi čtvrtinu cibule, česnek a hřebíček, zalijeme trochou vody a v troubě uvedeme prudce do varu.
3
Pak zmírníme teplotu a přiklopené víkem dusíme asi 2 hodiny.
4
Před dohotovením přidáme zbytek cibule, olej, chilli omáčku, cukr a worcestrovou omáčku. Dolijeme asi 100 ml vody, promícháme a ještě asi 5 minut odkryté dusíme.
5
Podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.