Hovězí maso na pivě a pepři

Name: Hovězí maso na pivě a pepři
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí maso zadní; 3 kusy Cibule; 3 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2.5 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí maso zadní
- 3kusyCibule
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyRajčata
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2,5decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

14 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na menší kousky.
2
Hovězí maso omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na kostky, které opepříme.
3
V hrnci rozehřejeme olej a krátce na něm osmažíme nakrájenou cibuli. Pak přisypeme kostky masa, prudce je za stálého míchání orestujeme ze všech stran, přimícháme mletou papriku, pepř a sůl, podlijeme pivem a dusíme pod pokličkou, až je maso měkké. Během dušení občas maso promícháme a přiléváme pivo a většinu vody.
4
Do hrnce k měkkému masu přidáme nakrájená rajčata a vaříme, dokud se téměř nerozpadnou. Směs v hrnci zahustíme moukou, rozmíchanou ve zbylé vodě spolu s pepřem a solí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.