Hovězí maso s omáčkou z ústřic

Name: Hovězí maso s omáčkou z ústřic
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Gari; 400 gramů Hovězí svíčková; 2 lžičky Čínské koření; 4 stroužky Česnek; 200 gramů Nudle skleněné; 5 kusů Cibulka jarní; 25 gramů Hlíva ústřičná; 2 kusy Paprika zelená; 3 lžíce Omáčka ústřicová; 4 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Pasta Sambal Oelek

50 min.

Ingredience

- 1lžičkaGari
- 400gramůHovězí svíčková
- 2lžičkyČínské koření
- 4stroužkyČesnek
- 200gramůNudle skleněné
- 5kusůCibulka jarní
- 25gramůHlíva ústřičná
- 2kusyPaprika zelená
- 3lžíceOmáčka ústřicová
- 4lžíceOlej sezamový
- 1lžícePasta Sambal Oelek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

7 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené hovězí maso rozkrájíme na tenké plátky a zasypeme čínskou směsí koření, přidáme sambalovou omáčku, část ústřicové omáčky a česnek. Zalijeme 2 polévkovými lžícemi oleje, promícháme a necháme odležet cca 20 minut.
2
Do misky vložíme skleněné nudle a zalijeme je horkou vodou. Počkáme až změknou. Po uplynutí 10 minut nudle slijeme, ponecháme je, aby okapaly a přestřiháme kuchyňskými nůžkami na malé kousky.
3
Omyté jarní cibulky rozřízneme na poloviny a nakrájíme na kousky o délce asi 3 cm. Hlívy ústřičné vložíme do menšího hrnce s vodou a asi 10 minut povaříme. Pak je necháme k okapání. Omyté papriky rozřízneme na poloviny, odstraníme semínka a bílá žebra a rozdělíme ještě na čtvrtiny.
4
Do woku vlijeme olej a vhodíme na něj gari a opečeme, poté přidáme marinované maso a vložíme ještě rozkrájené papriky, hlívy ústřičné a jarní cibulky. Na závěr přidáme skleněné nudle, zakápneme zbytkem ústřicové omáčky a ještě několik minut mícháme a prohříváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.