Hovězí na vietnamský způsob

Name: Hovězí na vietnamský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 15 gramů Zázvor celý; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Koriandr čerstvý; 0.5 lžička Olej rostlinný

20 min.

Ingredience

- 400gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 15gramůZázvor celý
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyKoriandr čerstvý
- 0,5lžičkaOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

10 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

576 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené hovězí maso nakrájíme na kostky velké asi 1cm. Ochutíme je sójovou omáčkou, ústřicovou omáčkou, nadrceným čerstvým zázvorem a pepřem. Maso necháme marinovat si 30 minut.
2
Před podáváním osmahneme na pánvi potřené olejem rozmačkaný česnek. Když bude zlátnout, přidáme připravené maso a velmi zprudka restujeme za stálého míchání asi 10 vteřin. Maso by nemělo být příliš propečené.
3
Ozdobíme snítkami koriandru a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.