Hovězí plátky se sýrem

Name: Hovězí plátky se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Hovězí kýta; 2 lžíce Anglická slanina; 30 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní)

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůHovězí kýta
- 2lžíceAnglická slanina
- 30gramůMáslo čerstvé
- 4kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSýr Parmezán
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

31 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
2
V kastrole vyškvaříme jemně nakrájenou slaninu, přidáme máslo a připravené plátky. Krátce je opečeme po obou stranách a mírně podlité dusíme doměkka. Maso obrátíme, přidáme nakrájená, oloupaná rajčata a dusíme doměkka.
3
Nakonec přidáme smetanu smíchanou se lžičkou mouky, promícháme a každý plátek posypeme strouhaným sýrem. Dáme zapéci.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.