Hovězí po tatarsku

Name: Hovězí po tatarsku
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 kus Masox; 1 decilitr Voda pitná; 2 kusy Feferony; 2 kusy Okurky nakládané; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 hrst Mouka pšeničná hladká; 3 lžíce Kečup

50 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 1kusMasox
- 1decilitrVoda pitná
- 2kusyFeferony
- 2kusyOkurky nakládané
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1hrstMouka pšeničná hladká
- 3lžíceKečup

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

380 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

12 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Masox v hrnku rozmícháme s vodou a necháme na ohni přejít varem. Feferonky a okurky nakrájíme najemno.
2
Hovězí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky silné přibližně 2cm, lehce je naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme mletou paprikou.
3
V pánvi rozehřejeme olej a na něm plátky masa prudce osmahneme za všech stran. Když maso pustí šťávu, zmírníme oheň a přikryté dusíme nejdříve ve vlastní šťávě, později podlijeme vývarem z Masoxu. Když maso začíná měknout, přidáme k němu nakrájenou okurku a feferonky. Měkké maso poprášíme moukou a chvíli smažíme, pak za stálého míchání přilijeme zbylý vývar a přidáme kečup. Vaříme, dokud šťáva s přísadami nezačne houstnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.