Hovězí polévka s fritátovými nudlemi

Name: Hovězí polévka s fritátovými nudlemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 13.3 gramů Polévkové koření; 10 gramů Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 2 litry Vývar z hovězích kostí; 80 gramů Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Tuk

40 min.

Ingredience

- 13,3gramůPolévkové koření
- 10gramůSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 2litryVývar z hovězích kostí
- 80gramůVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

22 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

411 mg

Cukr

62 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme.
2
Vejce dobře rozšleháme, přilijeme mléko, přidáme prosátou hrubou mouku, trochu soli a vymícháme řidší těstíčko.
3
Pánvičku potřeme tukem a z těstíčka pečeme tenké palačinkové placky.
4
Z upečených placek nakrájíme užší delší nudle a usmažíme je v horkém tuku dočervena. Vyjmeme je a necháme okapat.
5
Omytou, jemně rozsekanou petrželovou nať nebo pažitku společně s fritátovými nudlemi vkládáme do polévky až při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Veronika

pá 18. 4. 2014

je to dobrý recept