Hovězí polévka s kapáním

Name: Hovězí polévka s kapáním
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 80 gramů Vejce slepičí; 2 litry Vývar z hovězích kostí; 13.3 gramů Polévkové koření; 20 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná; 10 gramů Petržel - nať; 200 gramů Mouka pšeničná hrubá; 250 mililitrů Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 80gramůVejce slepičí
- 2litryVývar z hovězích kostí
- 13,3gramůPolévkové koření
- 20gramůSůl
- 1litrVoda pitná
- 10gramůPetržel - nať
- 200gramůMouka pšeničná hrubá
- 250mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

8 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

531 mg

Cukr

62 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a důkladně převaříme.
2
Vejce dobře rozmícháme s mlékem, mírně osolíme a postupně přidáváme prosátou mouku, až vznikne hladké, přiměřeně husté těstíčko.
3
Kapání připravíme z těstíčka obvyklým způsobem. Uvaříme je v osolené vodě, propláchneme je studenou vodou a necháme okapat. Hotové kapání zalijeme trochou hovězího vývaru.
4
Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku vkládáme do polévky spolu s kapáním až při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 5. 10. 2015

Hovězí polévka s kapáním

Hovězí polévka s kapáním chutnala nejvíc mému synovi. Stejně jako kapání. To mě sice moc neoslovilo 😁, ale když chutnalo synovi, určitě mu ho příště ještě udělám. Jinak recept je to samozřejmě naprosto skvělý a dávám pět hvězdiček. Polévka byla chuťově skvělá.