Hovězí řízečky s hruškami

Name: Hovězí řízečky s hruškami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Bazalka; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 4 kusy Hrušky; 3 lžíce Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceBazalka
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 4kusyHrušky
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

689 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

44 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kostičky. Hovězí roštěnec nakrájíme na menší řízečky, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme dijónskou hořčicí. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia.
2
Řízečky obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozpustíme máslo a řízečky osmažíme. Vyjmeme a udržujeme v teple.
3
V pekáčku smícháme bazalku se smetanou. Kousky hrušek vložíme do pekáčku, přilijeme smetanu, přidáme řízečky a a dusíme asi 30 minut.
4
Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.