Hovězí řízky dušené se slaninou a cibulí

Name: Hovězí řízky dušené se slaninou a cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 82 min
Total time: 92 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Paprika mletá sladká; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 70 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

92 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 70gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

535 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso rozkrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce, kterou jsme rozmíchali s mletou paprikou. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli pokrájíme nadrobno.
2
Maso z obou stran usmažíme na sádle do zlatova. Usmažené maso vyjmeme a držíme v teple. Do výpeku vložíme slaninu i cibuli a osmažíme. Poté zředíme vývarem, vložíme zpět řízky a na mírném plameni dusíme, až je maso měkké. Podle potřeby přilijeme vroucí vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.