Hovězí roštěnka na grilu

Name: Hovězí roštěnka na grilu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 1 špetka Sůl; 3 kusy Cibule; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 0.5 špetka Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 250 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 60 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Cibulka jarní; 0.5 špetka Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 1špetkaSůl
- 3kusyCibule
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 0,5špetkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej slunečnicový
Na zálivku
- 250gramůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 60mililitrůOlej olivový
- 20gramůCibulka jarní
- 0,5špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

628 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

57 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

950 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájené roštěnky jemně naklepeme a po obvodu nařízneme. Osolíme, opepříme, dáme do misky, polijeme olivovým olejem, poté necháme v lednici nebo na chladném místě 60 minut odležet.
2
Gril potřeme olejem, rozpálíme na vysokou teplotu, do středu naskládáme připravené roštěnky a po každé straně grilujeme 4 - 5 minut. Na okraj grilu klademe oloupanou, na silnější kolečka rozkrájenou cibuli. Grilujeme ji také z obou stran 3 - 4 minuty.
3
Na jednotlivé talíře klademe teplé roštěnky, na každou položíme grilovanou cibuli. Nakonec maso přelijeme jogurtem smíchaným se solí, pepřem, olejem a rozkrájenou zelenou částí jarní cibulky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.