Hovězí roštěnky na česneku a zázvoru

Name: Hovězí roštěnky na česneku a zázvoru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 stroužků Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 decilitry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 lžička Zázvor mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový; 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.

50 min.

Ingredience

- 6stroužkůČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 2decilitryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

35 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

345 mg

Cukr

126 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí.
2
Hovězí roštěnky omyjeme studenou vodou, osušíme, z obou stran je naklepeme, potřeme utřeným česnekem, posypeme zázvorem a obalíme v mouce.
3
V pánvi rozehřejeme olej, maso po obou stranách prudce opečeme, pak podlijeme vodou a přikryté dusíme, až je měkké. Potom šťávu chvíli vaříme a nakonec ji zjemníme přimícháním másla.
4
Roštěnky na servírovacích talířích přelijeme hustou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.