Hovězí roštěnky na pivě

Name: Hovězí roštěnky na pivě
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 decilitr Voda pitná; 1 lžička Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.

40 min.

Ingredience

- 2lžíceSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1decilitrVoda pitná
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

29 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

445 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.
2
Hovězí roštěnky omyjeme studenou vodou, osušíme, z obou stran je naklepeme, opepříme a osolíme.
3
V pánvi rozpálíme sádlo a roštěnky na něm prudce z obou stran opečeme. Pak je z pánve vyjmeme, na sádle zpěníme cibuli, vrátíme zpět maso, podlijeme pivem a pod pokličkou dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby přilijeme vodu.
4
Měkké roštěnky vyndáme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme ji, naředíme vodou a necháme chvíli vařit.
5
Roštěnky na talířích přelijeme hustou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.