Hovězí s hříbky a pórkem

Name: Hovězí s hříbky a pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 190 gramů Hovězí maso zadní; 1 kus Cibulka lahůdková; 60 gramů Pórek; 200 gramů Hříbky čerstvé; 4 kusy Rajčata Cherry; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Paprika mletá sladká; 400 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Hořčice plnotučná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

90 min.

Ingredience

- 190gramůHovězí maso zadní
- 1kusCibulka lahůdková
- 60gramůPórek
- 200gramůHříbky čerstvé
- 4kusyRajčata Cherry
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyPaprika mletá sladká
- 400mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

5 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky velké přibližně 2x2 cm. Očištěnou lahůdkovou cibulku s mladým pórkem nakrájíme na kolečka. Očištěné a omyté hříbky pokrájíme na plátky. Cherry rajčátka omyjeme a přepůlíme.
2
V kastrólu zpěníme cibulku, přidáme k ní maso a společně smažíme do doby, až se z masa zredukuje šťáva. Pak maso osolíme, posypeme kmínem, pepřem, mletou paprikou, maso podlijeme vodou a pod poklicí ho budeme pomalu dusit doměkka 35 minut. K masu pak přidáme pokrájené hříbky, dále necháme maso s houbami dusit 30 minut. Nakonec přidáme pórek, rajčata, směs dochutíme lžičkou hořčice, podle chuti dosolíme a dusíme dalších 10 minut.
3
Hovězí maso s hříbky a pórkem hned podáváme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.