Hovězí smažené po paštunsku

Name: Hovězí smažené po paštunsku
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Chilli paprička; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Paprika zelená; 1 lžička Garam masala; 1 lžíce Sezam - semena; 1 lžička Pískavice řecké seno; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Kmín mletý; 1 stroužek Česnek; 1.5 decilitry Jogurt nízkotučný

150 min.

Ingredience

- 750gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusChilli paprička
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPaprika zelená
- 1lžičkaGaram masala
- 1lžíceSezam - semena
- 1lžičkaPískavice řecké seno
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaKmín mletý
- 1stroužekČesnek
- 1,5decilitryJogurt nízkotučný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

14 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme hořčičná semínka, skořici, kmín, česnek, bílý jogurt a pískavici řecké seno. Vmícháme pokrájené hovězí maso a necháme dvě hodiny marinovat.
2
Ve woku rozehřejeme olej a osmahneme pokrájenou cibuli, vmícháme zázvor, chilli, pokrájenou papriku, mrkev a minutu smažíme. Přidáme garam masalu a hovězí s marinádou a smažíme 10 minut, dokud není maso měkké.
3
Přidáme opražená sezamová semínka a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.