Hovězí steak na hořčici

Name: Hovězí steak na hořčici
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Hovězí svíčková; 1 lžíce Hořčice; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 100 mililitrů Víno červené; 1 lžička Tymián čerstvý; 600 gramů Bramborová kaše; 50 mililitrů Olej olivový; 50 mililitrů Olej stolní

35 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí svíčková
- 1lžíceHořčice
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 100mililitrůVíno červené
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 600gramůBramborová kaše
- 50mililitrůOlej olivový
- 50mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

32 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme olivový olej s hořčicí a prolisujeme do směsi stroužek česneku. Pořádně promícháme a směsí potřeme plátky masa. Necháme 30 minut odležet.
2
Mezitím si nadrobno nakrájíme cibuli a osmažíme ji dozlatova na pánvi. Poté k cibuli přidáme víno, tymián a prolisujeme stroužek česneku.
3
Rošt grilu potřeme olejem a dáme grilovat maso při střední teplotě cca na 15 minut. V průběhu grilování potíráme vinnou směsí, z které dáme stranou cibuli.
4
Hotový steak podáváme s bramborovou kaší a posypeme cibulkou z vinné marinády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.