Hovězí steak s rajčatovou omáčkou

Name: Hovězí steak s rajčatovou omáčkou
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 10 gramů Pepř černý celý; 800 gramů Hovězí svíčková; 3 kusy Rajčata; 40 mililitrů Rajčatová šťáva; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 kus Petržel - nať; 20 gramů Křen; 5 gramů Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 10gramůPepř černý celý
- 800gramůHovězí svíčková
- 3kusyRajčata
- 40mililitrůRajčatová šťáva
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1kusPetržel - nať
- 20gramůKřen
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

384 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

10 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme omáčku. Rajčata spaříme v horké vodě a nadrobno nakrájíme. K rajčatům přidáme 1/2 olivového oleje, rajčatovou štávu, najemno nasekanou cibuli, křenovou omáčku, petržel a černý pepř. Promícháme, přiklopíme a necháme 1 hodinu odstát. Předehřejeme gril na střední teplotu. Pepř rozdrtíme v hmoždíři. Maso pokapeme zbylým olejem a posypeme drceným pepřem.
2
Maso vložíme na gril a opékáme 4-5 minut z každé strany. Propečeme dle chuti a podáváme s rajčatovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.