Hovězí steaky s hlívou

Name: Hovězí steaky s hlívou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 250 gramů Hlíva ústřičná; 40 mililitrů Whisky; 5 mililitrů Sůl; 5 mililitrů Pepř černý mletý; 10 mililitrů Mouka polohrubá; 125 mililitrů Vývar slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Hovězí svíčková; 10 mililitrů Olej stolní

30 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 250gramůHlíva ústřičná
- 40mililitrůWhisky
- 5mililitrůSůl
- 5mililitrůPepř černý mletý
- 10mililitrůMouka polohrubá
- 125mililitrůVývar slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 800gramůHovězí svíčková
- 10mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

14 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nasekáme na kolečka. Houby řádně očistíme, nakrájíme na půlky. Na pánvi necháme rozehřát máslo, osmahneme na něm kolečka cibule. Přihodíme houby a celou směs smažíme okolo 5 minut dokud nezezlátne.
2
Steaky opláchneme, necháme oschnout a v rozehřátém oleji smažíme z obou stran po dobu 3 minut. Steaky následně přidáme k houbové směsi a řádně zamícháme. Zalijeme whisky, podle chuti osolíme a odložíme bokem.
3
Do pánve nasypeme mouku, zlehka ji opražíme. Přilijeme vývar s omáčkou a celou směs necháme chvíli vařit. Osolíme, opepříme. Omáčkou zalijeme steaky a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.