Hovězí uzený jazyk na cibulce

Name: Hovězí uzený jazyk na cibulce
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí uzený jazyk; 120 gramů Cibule; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 60 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí uzený jazyk
- 120gramůCibule
- 4gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

690 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

50 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uzený jazyk vložíme do vroucí vody a vaříme zvolna přibližně 45 až 50 minut. Jazyk prudce zchladíme studenou vodou, oloupeme kůžičku a nakrájíme na plátky.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na másle, přidáme plátky jazyka a chvíli v másle podusíme. Podle chuti osolíme a opepříme. Se solí opatrně, uzené maso je samo o sobě dost slané.
3
Takto upravený uzený jazyk podáváme s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.