Hovězí v kroupách a kapustě

Name: Hovězí v kroupách a kapustě
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso přední; 400 gramů Kapusta hlávková; 1 kus Cibule; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 100 gramů Sádlo škvařené; 250 gramů Ječné kroupy; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso přední
- 400gramůKapusta hlávková
- 1kusCibule
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 100gramůSádlo škvařené
- 250gramůJečné kroupy
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

559 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

29 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

6 g

Cukr

850 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme cibuli a necháme zpěnit na sádle. Maso pokrájíme na nudličky, přidáme na cibuli a dusíme. Občas podléváme vodou.
2
Jakmile maso změkne, přidáme studenou vodou propláchnuté, nevařené kroupy a nakrájenou kapustu.
3
Dochucujeme kmínem, pepřem, solí a majoránkou. Za občasného míchání dusíme, dokud kroupy s masem zcela nezměknou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.