Hovězí závitky s nivou

Name: Hovězí závitky s nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Hovězí maso zadní; 100 gramů Anglická slanina; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 4 lžičky Hořčice plnotučná; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůHovězí maso zadní
- 100gramůAnglická slanina
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 4lžičkyHořčice plnotučná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

22 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

461 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky potřeme hořčicí, poklademe anglickou slaninou a na hranolky nakrájeným sýrem. Stočíme do závitků a sepneme párátky.
2
Na oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, vložíme závitky a opečeme je po všech stranách. Podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Měkké závitky vyjmeme, šťávu zahustíme hladkou moukou, chvíli povaříme a podle chuti osolíme a opepříme. Vložíme zpět závitky a ještě je prohřejeme.
3
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.