Hovězí závitky s párkem

Name: Hovězí závitky s párkem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Párky drůbeží lahůdkové; 0.5 kus Kedlubna; 0.5 kus Mrkev kořen

80 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusPárky drůbeží lahůdkové
- 0,5kusKedlubna
- 0,5kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

713 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, rozklepeme do šířky a mírně osolíme. Na každý plátek dáme kousek párku, stočíme do závitku a upevníme jehlami. Závitky opečeme nasucho po všech stranách, mírně podlijeme vodou a dusíme téměř do měkka.
2
Potom k masu přidáme očištěnou, na nudličky krájenou zeleninu, do šťávy přidáme mouku rozmíchanou v troše vody a krátce povaříme.
3
Nakonec omáčku dochutíme kouskem másla a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.