Hrachová kaše s hovězí svíčkovou

Name: Hrachová kaše s hovězí svíčkovou
Prep time: 17 min
Cook time: 50 min
Total time: 67 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hovězí svíčková; 2 kusy Cibulka lahůdková; 1 lžíce Olej olivový; 1.5 lžičky Omáčka sójová; 3 lžíce Rajčata loupaná (konzervovaná); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 200 gramů Hrách loupaný; 600 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 1 lžička Majoránka; 1 kus Mrkev kořen

67 min.

Ingredience

Dušené maso
- 400gramůHovězí svíčková
- 2kusyCibulka lahůdková
- 1lžíceOlej olivový
- 1,5lžičkyOmáčka sójová
- 3lžíceRajčata loupaná (konzervovaná)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Vařený hrách
- 200gramůHrách loupaný
- 600mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

350 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

2 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Promytý žlutý hrách dáme do hrnce, přilijeme vodu, ochutíme solí a přivedeme k varu. Majoránku, očištěnou celou cibuli a oloupanou mrkev přidáme k hrachu a pod poklicí pomalu hrách uvaříme doměkka. Občas hrách promícháme, dáváme pozor, aby se nepřipálil.
2
Omytou a osušenou hovězí svíčkovou pokrájíme na kostky velké přibližně 2x2cm. Očištěnou lahůdkovou cibulku pokrájíme na tenké kroužky. V pánvi rozpálíme olej, na něm maso krátce, za stálého míchání orestujeme. Restujeme přibližně 4-6 minut. Maso osolíme, ochutíme pepřem, přidáme pokrájenou cibulku, společně smažíme asi 2 minuty pak přimícháme sójovou omáčku, 3 lžíce loupaných rozmačkaných rajčat. Pod poklicí maso pomalu dusíme dalších 10-12 minut doměkka.
3
Z uvařené hrachové kaše vyjmeme mrkev s cibulí. Kaši rozdělíme na porce, do středu kaše dáme porce hovězího masa se šťávou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.