Hrachová polévka po bavorsku

Name: Hrachová polévka po bavorsku
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Párky jemné; 7 decilitrů Voda pitná; 1 kus Tymián čerstvý; 2 lžíce Olej stolní; 200 gramů Brambory; 300 gramů Vepřové koleno uzené; 3 decilitry Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Cibule; 150 gramů Mrkev kořen; 2 kusy Hřebíček; 150 gramů Hrách loupaný

80 min.

Ingredience

- 150gramůPárky jemné
- 7decilitrůVoda pitná
- 1kusTymián čerstvý
- 2lžíceOlej stolní
- 200gramůBrambory
- 300gramůVepřové koleno uzené
- 3decilitryPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusBobkový list
- 2kusyCeler řapíkatý
- 1kusCibule
- 150gramůMrkev kořen
- 2kusyHřebíček
- 150gramůHrách loupaný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

32 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách namočíme do studené vody přes noc.
2
Na oleji orestujeme nakrájenou mrkev, cibuli, celer, přidáme hrách i s vodou, pivo, koleno, brambory nakrájené na kostky a koření.
3
Vaříme do změknutí hrachu, pak koleno vyjmeme a dovaříme zvlášť. Uvařené maso obereme do polévky, přidáme párky a provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.