Hrachová polévka s chipsy

Name: Hrachová polévka s chipsy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Hrášek mražený; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 litr Vývar zeleninový; 1 kus Cibule; 30 gramů Pórek; 1 decilitr Víno bílé; 200 gramů Smetana 33% (šlehačka); 200 gramů Tortilla chips; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 300gramůHrášek mražený
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5litrVývar zeleninový
- 1kusCibule
- 30gramůPórek
- 1decilitrVíno bílé
- 200gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 200gramůTortilla chips
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

766 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

52 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme 70 g másla, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený pórek a chvilku restujeme. Zalijeme vínem, které vyvaříme, potom vylijeme vývar, přivedeme k varu, přisypeme hrášek a povaříme asi 10 minut. Nakonec přidáme smetanu a mixérem suroviny rozmixujeme. Podle chuti osolíme, opepříme, vhodíme 30 g másla na zjemnění, promícháme, nabíráme na hluboké talíře a podáváme.
2
Ke každé porci jako přílohu přidáme pár kousků slaninových chipsů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.