Hrachovka s opečenou žemlí

Name: Hrachovka s opečenou žemlí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Hrách; 1.5 litry Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 1.5 lžičky Majoránka; 1.5 lžičky Polévkové koření; 2 kusy Žemle tuková; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Sádlo škvařené

80 min.

Ingredience

- 120gramůHrách
- 1,5litryVoda pitná
- 1,5lžičkySůl
- 1,5lžičkyMajoránka
- 1,5lžičkyPolévkové koření
- 2kusyŽemle tuková
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

233 mg

Cukr

40 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách namočíme na několik hodin do studené vody. Pak ho scedíme, dáme do hrnce, zalijeme čistou vodou (1,5 litru) a dáme vařit. Do vody k hrachu přidáme sůl, majoránku, polévkové koření a pomalu vaříme hrách doměkka.
2
Mezitím nakrájíme tvrdší žemle na kostičky, osmažíme je v pánvi na sádle dozlatova. Pak je dáme do misky.
3
V druhé pánvi rozpustíme máslo, přimícháme k němu hladkou mouku, usmažíme světlou jíšku, kterou před dovařením hrachu přimícháme do polévky. Ještě ji nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a solí.
4
Na každou porci hrachovky dáme 1-2 lžíce opečené žemle a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.